土豆拌茄子-----东北菜的做法

1将葱、香菜、蒜小块末2将肉剁成肉末，豆瓣酱用配料和进（留意：不要用水）重新加入少许酱油和植物油。将回心转意的酱内放进鸡蛋，之后和进。3油炸酱。1-重新加入植物油；2-油烧开后重新加入肉末炒出肉向。

3-放进刚才和好的酱，在锅中翻炒，煮后才可。4蒸土豆5蒸茄子，我是双层锅，一起煮熟的，不要用水煮，味道不好。还有蒸菜要放到做到酱之前。

6将蒸好的土豆、茄子放进盆中，酱放入盆中，葱蒜还有香菜末悉数放入盘中。重新加入醋、和少许香油加热才可。7本来很好液，做到出来怎么这样呢？总结了一下，应当把蒸好的才竹竿一会在蒸就好了。

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